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Restaurant "Rock salt"

Last night I went to the restaurant " Rock salt".
That's a wonderful restaurant! It has nice atomosphere, good service and good dishes, it might be the best restaurant in Canberra that I've ever been to.
It's a little expensive, but it's more worth,and also it includes the service of "granite", sherbet to cleanse your palate. They use the technique from all over the world, so I was surprised that the duck seasoned with star anise and curried ice cream, seasoned with turmeric, cinnamon, hotpeppar etc.
All entree are $16.50, all main are $26.90

Hawker Shopping Centre, Hawker, ACT 2614
Tel: (02) 6254 7865

昨晩、Howkerにあるレストラン、Rock saltに行ってきました。
雰囲気、サービスもよく、料理もおいしいレストランで、とてもよかったです。キャンベラで行ったことのあるレストランの中で、一番かもしれません。料金は少し高めですが、それ以上の価値があると思いますし、お口直しのグラニテのサービスもありました。料理は、世界中の料理法を取り入れた料理で、八角を使って煮込んだ鴨肉や、ターメリック、シナモン、ホット・ペッパーなどで味付けしたカレーのアイスなど、とても興味深いものでした。
Entre:全て$16.50、メイン:全て $26.90

Entree Salmon
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Entree terrine with hot vichyssoise
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Main Beef cheek
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Dessert Curried ice cream
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by sara924 | 2005-04-30 12:30 | Resturants

Restaurants "First Floor"

Kingstonにある「First Floor」は、Sunday Morningから出ている、レストラン・ガイド・ブックに出ています。とても雰囲気のいいお店です。

唯一残念だったのは、スパゲッティをお願いしてみたのですが、すでにパスタは調理済みで、ソースのみオーダー後の調理で、アルデンテにはできませんでした。

リゾット、ステーキなど食べましたけど、どれもとてもおいしかったです。ここではめずらしい料理、Lamb Brainのフライのメニューもあります。このめずらしいメニューは、Deakinにあるレストラン「Palette」にもあるので不思議に思って訪ねてみたところ、そちらのお店のオーナーは、「First Floor」のオーナーの奥様とのことです。
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by sara924 | 2005-04-23 01:00 | Resturants

Kids furniture, wear shop "Kid essentials"

Kid essentials (new & not)

子供用品の新品、セカンド・ハンドとも取り扱っているお店です。ベビーベット、ベビーシート、ベビーカー、ベビー服もたくさん取り扱っています。
Wodenのショッピングセンターから、少し離れているのですが、歩いて15分くらいのところにあります。

要らなくなったものの引取りもやっていますが、その際には事前に相談が必要になりますので、持ち込む前に下記に連絡が必要になります。


49 Colbee Crt, Phillip
(02) 6260-4604
 0418-622-233
Open:Tue-Fri 9.30am-5.00pm, Sat 9.00am-2.00pm
map:
http://canberra.citysearch.com.au/map?mode=geo&id=26560056&lat=-353523&lon=1490890&flavor=

sales@kidessentials.com.au
http://www.kidessentials.com.au
(ホームページはあるのですが、工事中で情報はありませんでした)

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お店の前です。

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お店の中です。大きなお店ではないのですが、こんな風に壁際には子供服がずらっと並んでおり、お店にはベット、ベビーカーなどがぎっしりあります。
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by sara924 | 2005-04-08 08:52 | Shops

Audio-sets, DVD's shop "HI-FI"

JB HI-FI
http://www.jbhifi.com.au/
Belconnen
Westfield Belconnen, Benjamin Way
(02) 6251 3400
Canberra City
Cnr East Row & City Walk (Lower Level Saraton Building)
(02) 6247 4401
Woden
Philip Market Place (Cnr Hindmarsh Dve & Botany Rd)
(02) 6282 9855

電化製品(テレビ、ビデオ、オーディオ、CD・DVDプレーヤー、カメラ)とDVDのお店。DVDの種類はシリーズ物のセットも含めて、とてもそろっています。
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by sara924 | 2005-04-08 08:04 | Shops

Bonito "sashimi"

I bought bonito today. It tasted really good!
I think that's because of autumn.

And I made bonito row sliced, called "sashimi" of bonito.
It's so common way that you bake bonito with skin a little, and put it into cold water for 20 to 30 seconds, and pick it up and wipe it.
Put it to the refrigerator and just cut it and eat it with some Japanese herb, called "Shiso", ground ginger and cut some eshallot bunch.

Usulally we put it with finely sliced white raddish called "Tsuma".
But today I made it from carrot and cucumber.
They taste better than white raddish one, I think.
I recommned making form them.


It's Bonito sashimi.
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鰹のお刺身を作りました。
あまりにも柔らかくておいしかったので、たたきではなく、皮を剥いてお刺身にしました。一方は剥かずに焼いて、たたきにすればよかったのですが、剥いてしまったので、それを少し炙ってたたき風にしました(写真手前)。ここの鰹は、日本で売っている物程大きくありませんが、やわらかくて、甘さを感じるほどで、とってもおいしいです。この鰹が小さいためか、血合いもあまりなく、血合いを取らずにお刺身にしてもおいしかったです。ちなみに、この鰹は40cmくらい(1匹)で、$8.50でした。


P.S.
I bought mackeral 3 weeks ago, and made a Japanese traditional dish, mackerel salted and soaked in vinegar, called "Shime-saba" . It tasted very good, too.
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by sara924 | 2005-04-06 23:27 | Dishes

Asian shop "Capital Asian"

ホームページで、行ったことがないけど、イエローページに載っていたと書いたアジアン食材店に、行ってきました。
ベルコネンのショッピング・モールからは、少し離れたところにあります。徒歩の場合、車の通れない道を通って行くと、15分もあれば着きます。

結構広い店内で、日本のしょうゆ、日本酒など置いてはありますが、小さい瓶のタイプでした。
日本の食材はあまり多くはなかったのですが、全体的にとても安くて、よかったです。
ラーメン出前一丁$0.65で、今他のお店では$0.75のところが多いので、安いと思います。
とても活きのいい紫蘇も売っていました。
生鮮食料品の入荷は、月曜、木曜の夜ですので、その時に買いにいくのがいいと思います。
パックになったものですが、干し柿もありました。

Capital Asian
8 Purdue St., Belconnen, ACT
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by sara924 | 2005-04-06 23:08 | Shops

Beads shop

I found the beads shops in Belconnen and Phillip. You can get cristal beads like Swarovski, Czech firepolished, and so on.
In phillip shop, there isn't much cristal beads, but there are more cristal beads in Belconnen. There are over 30 types of Swarovski, and you can order them that you want as well.
And also there are so many valieties of beads.
(About $0.50 / 4mm Swalvski ball or square bead)

Bead Street
10 Walder Street, Belconnen ACT
(02) 6251 0950

61-63 Dundas Court, Phillip, ACT
(02) 6282 9441

ビーズのお店が、ベルコネンとフィリップにありました。ここでは、スワロフスキー、 チェコ・ポリッシュ・ビーズなどのクリスタル・ビーズを取り扱っています。フィリップのお店には、あまりクリスタルビーズがあまりありませんが、ベルコネンのお店には、もっと揃っています。スワロフスキーのビーズも30種類以上あり、また欲しい物をオーダーもできます。他にもいろいろな種類のビーズが揃っています。
(4mm のスワロフスキー・ビーズ 丸型/そろばん型 1個、約$0.50)
お店の名前、住所、電話番号は、上記をご覧ください。

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このような感じで、Swarovskiだけは、特別のケース内で売っていて、50個以上買うと、少し安くなるみたいです。

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スワロフスキーのクラッシックのビーズ見本
日本では、こうやって一覧で見ることが少なかったので、返って新鮮。

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ちょっと反射してしまって、見えないのですが、スワロフスキーのエクスクルージヴのビーズ見本
です。スモークタイプなど、一覧になっています。
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by sara924 | 2005-04-06 23:00 | Shops

I update this blog irregularly.

I'm sorry now I haven't had much time to write this blog.
So I'm using this to put my comments in order, and update irregularly, and if I would get your message, maybe I can't reply you.
But I hope you can get some information or something form here.
Thanks.
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by sara924 | 2005-04-06 22:52 | Notice

オーストラリアの貿易

英語のクラスで、オーストラリアの貿易の話になりました。

オーストラリアの貿易相手国1位は、どこですか? これが最初の先生の質問でした。
輸入・輸出の合計額で考えると、日本なのです。

輸出は、1950年、1960年代は、イギリスが1位でしたが、1970年代にはもう日本が1位になって、今も変わらず、2位のアメリカと比較しても、ダントツで1位です。
輸入の面では、アメリカが1位で、2位が日本です。

オーストラリアの国際貿易

で、先生の次の質問は、「では、何を、オーストラリアは日本に輸出していますか?」でした。恥ずかしながら、よく知りませんでした。ご存知ですか?

アルミニウムの原料、ボーキサイトを、日本はオーストラリアに頼っていると、15年くらい前に習ったことを思い出しましたが、それよりも圧倒的に多いものがありました。

石炭です。次いで、鉄鉱石で、その次がアルミニウムでした。
ちなみに、その次が牛肉でした。

オーストラリアの輸出

石炭:5,496百万オーストラリアドル(/2002年)ですので、
    約439,680百万円(1AUS$=80円)、 4,000億円以上ということですね。
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by sara924 | 2005-04-03 09:11